कांगड़ा में डीसी ने की ईट राइट मेले की शुरुआत, दिया पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देने का संदेश
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अक्स न्यूज लाइन धर्मशाला, 22 फरवरी :
लोगों को स्वस्थ आहार के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से कांगड़ा के नगर परिषद मैदान में आज शनिवार को राज्य स्तरीय ईट राइट मेले का आयोजन किया गया। कार्यक्रम की अध्यक्षता करते हुए उपायुक्त हेमराज बैरवा ने पारंपरिक व्यंजनों को अपने आहार में शामिल करने और इनको बढ़ावा देने पर ज़ोर दिया। उन्होंने कहा कि पौष्टिक आहार शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारे आचार, व्यवहार और मानसिक स्वास्थ्य को भी संबल प्रदान करता है। उन्होंने कहा कि हमारी पारंपरिक खेती का हिस्सा रहे मिलेट्स या मोटे अनाज पोषण की खूबियों के चलते सुपर फूड हैं। उन्होंने कहा कि रक्तचाप, डायबिटीज जैसी अनेक बीमारियां आज आम हो गई हैं। उन्होंने कहा कि अपने पारंपरिक अनाज के सेवन से न केवल हम इन्हे नियंत्रित कर सकते हैं अपितु इन बीमारियों से निजात भी पा सकते हैं। उन्होंने लोगों से अपनी खान-पान में इसका सेवन बढ़ाने की बात कही।
उन्होंने कहा कि आज के समय में हम केवल चावल और गेहूं पर ही निर्भर हैं, जिनमें सबसे कम पौष्टिकता होती है। उन्होंने कहा कि हमें पूरे वर्ष एक प्रकार का अन्न खाने की बजाय प्रकृति और ऋतु के अनुरूप अन्न का सेवन करना चाहिए। उन्होंने कहा कि मोटे अनाज सहित हमारे अन्य पारंपरिक व्यंजन पौष्टिकता से भरपूर होने के साथ साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी सहायक हैं। उन्होंने कहा कि स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने और इसके प्रति लोगों को जागरूक करने के उद्देश्य से सरकार द्वारा अनेक प्रयास किए जा रहे हैं। ईट राइट मेले का आयोजन, राशन डिपुओं में मक्की का आटा उपलब्ध करवाना और मोटे अनाज के उत्पाद तैयार करने वाले स्वयं सहायता समूहों को प्रोत्साहित करने के लिए सरकार ज़रूरी क़दम उठा रही है। अतिरिक्त पुलिस अधीक्षक कांगड़ा अदिति सिंह ने कार्यक्रम के समापन अवसर पर बतौर मुख्य अतिथि शिरकत करते हुए जीवन में स्वस्थ आहार के महत्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने विभिन्न प्रतियोगिताओं में भाग लेने वाले प्रतिभागियों और विजेताओं को पुरस्कृत कर सम्मानित किया।
*इन गतिविधियों का हुआ आयोजन*
स्वास्थ्य सुरक्षा एवं विनियमन विभाग द्वारा आयोजित इस मेले में स्वस्थ आहार को लेकर लोगों में जागरूक पैदा करने के उद्देश्य से विभिन्न गतिविधियों और प्रतियोगिताओं का आयोजन करवाया गया। खेल प्रतियोगिता के अंतर्गत मिनी मैराथन और स्नो साइकिलिंग का आयोजन यहां किया गया। कार्यक्रम में स्वास्थ्य विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा व्याख्यान, खाद्य परीक्षण और अन्य गतिविधियों का आयोजन भी किया गया। मेले में विभिन्न स्वयं सहायता समूहों द्वारा मिलेट्स के उत्पादों की प्रदर्शनी, सांस्कृतिक कार्यक्रम, मिलेट्स उत्पादों पर आधारित शैफ प्रतियोगिता भी आयोजित की गई। मेले में मिलेट्स से बने व्यंजनों के स्टाल लगाए गए। साथ ही मिलेट्स के फायदे बताने वाले जागरूकता के कार्यक्रम, विद्यार्थियों के बीच विविध प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। मिलेट्स की उपयोगिता को दर्शाती प्रदर्शनियां विभिन्न विभागों द्वारा लगाई गईं। ईट राइट के संदेश को व्यापकता देने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की तरफ से प्रदर्शनी का आयोजन किया गया। वहीं विभिन्न स्वयं सहायता समूहों ने मिलेट्स से संबंधित अपने स्टाल यहां लगाए।
*यह रहे उपस्थित*
इस दौरान एडीसी विनय कुमार, एसडीएम कांगड़ा इशांत जसवाल, मुख्य चिकित्सा अधिकारी कांगड़ा डॉ. राजेश गुलेरी, एपीएमसी अध्यक्ष निशु मोंगरा, नगर परिषद अध्यक्ष रेणु शर्मा, भूपिंदर पाठक, बीएमओ डॉ. नीतीश मिन्हास, एसएमओ डॉ. अल्पना, सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. सविता ठाकुर, मंजीत सिंह सहित विभिन्न विभागों के अधिकारी, विभिन्न शिक्षण संस्थानों के विद्यार्थी और शिक्षक तथा बड़ी संख्या में स्थानीय लोग उपस्थित रहे।
